ЦЕСАРКИ

Цесарки — близкие родственники домашних кур, индеек и перепёлок. Родина цесарок — Африка, но они прекрасно чувствуют себя в различных районах России при содержании как в закрытых помещениях, так и на выгулах и даже в клетках. Они болеют гораздо реже кур и другой птицы. Жизнь ведут стадную, хорошо уживаются с обитателями двора. Быстро бегают и могут даже взлетать, поэтому у взрослых особей на 5-6 см подрезают маховые перья на одном из крыльев.

Разводят цесарок для получения диетического мяса, высококачественных яиц, а также для борьбы с вредителями: червями, слизняками, насекомыми (в том числе и с колорадским жуком). Мясо этой птицы по вкусу напоминает дичь, содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. За рубежом цены на цесарок в 1,5-3 раза выше, чем на кур.

Яйца цесарок — светло-коричневого цвета, несколько мельче куриных, весят 43-48 г, имеют характерную грушевидную форму, скорлупа у них толстая и весьма прочная. Они хорошо выдерживают перевозки и длительное (до полугода) хранение при температуре от 0 до +10°С. В их желтке также больше, чем в куриных, сухих веществ, витамина А и каротиноидов, они вкуснее, не вызывают аллергии у детей и взрослых.

Загорские белогрудые  (крапчатые и голубые)

Белогрудые загорские цесарки характерны своеобразным окрасом, крылья и спинка серо-крапчатого цвета, а грудка, шейка и живот белого цвета, без пятнышек. Оперение достаточно пушистое и рыхлое.

Мясо у этих цесарок по вкусу больше напоминает мясо кур.

Белогрудые цесарки неприхотливы к условиям кормления, но более пугливы, чем остальные породные группы, долго привыкают к человеку. Отличаются большей крикливостью.

Белогрудые цесарки отличаются повышенной яйценоскостью, скороспелостью, высокой жизнеспособностью. По всем показателям мясной продукции они превосходят исходных серо-крапчатых, а так же кремовых цесарок.

Живая масса:      Самка   2,2кг.

                               Самец  1,8-1,9кг.

Яйценоскость: 140-150 шт.

Масса яйца:  45-50г.

Серо-крапчатые

Серо-крапчатая порода цесарок изначально составляла основную массу всех цесарок на территории нашей страны.

Цвет оперения шеи – голубовато-серый. На маховых перьях имеется рисунок в виде поперечных полос, остальное оперенье серого цвета с круглыми белыми пятнами. Ноги цесарок также серого цвета.

 Жизнеспособность молодых особей и взрослых очень высокая. Мясо этих птиц имеет высокое вкусовое качество.

Живая масса:  Самка 1,9 кг.

                            Самец 1,7 кг.

Яйценоскость: 95 шт.

Масса яйца: 46г.

 Кремовые

Кремовые или замшевые цесарки — прекрасная порода. Эти птицы были случайно выведены, путем мутации серо-крапчатых цесарок. Оперение у этих цесарок является пигментированным. Кремовые цесарки позднее, чем цесарки других  цветных вариаций, начинают и раньше заканчивают  яйцекладку.

Живая масса: Самки 1,65-1,7 кг.

Самцы 1,5-1,6 кг.

Яйценоскость: 120 шт.

Масса яйца: 45г.

ОТЛИЧИЕ МЕЖДУ САМКОЙ И САМЦОМ

ЦЕСАРЯТА

Купить цесарят и цесарок  вы можете легко! Сделайте заявку на сайте или приезжайте к нам, в д. Конинино (предварительно позвонив)